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專家們說大多數(shù)人非常不了解他們的胃和消化道是如何運(yùn)作的– 這是解決胃問題會似乎比原本更難的原因之一�！澳壳坝幸恍┓浅Ａ餍械挠嘘P(guān)胃健康的錯誤觀念，而大部分的這些真的會導(dǎo)致人們在如何有效地處理某些問題時誤入歧途，”美國密歇根大學(xué)Ann Arbor醫(yī)學(xué)中心預(yù)防與另類醫(yī)學(xué)主任Mark Moyad 博士說。
有時看起來好像是一個復(fù)雜、困難、甚至可怕的問題，實(shí)際上是一個簡單的問題，而有一個簡單的解答。如果你能從真中分離出假的話。阿爾伯特愛因斯坦醫(yī)學(xué)院及紐約市Montefiore 醫(yī)學(xué)中心副教授Greenwald 說。

看看你對你的胃到底知道多少 1、消化主要發(fā)生在胃里。
答：錯。
消化過程的主要部分發(fā)生在小腸中。胃攝入食物，然后攪動它并把它弄碎成稱為“食糜”的微小顆粒。食糜然后被小分批地釋放進(jìn)入小腸，在那里進(jìn)行大部分的消化。
與流行的看法相反，食物并不按它們被吃的順序消化�！八�有吃進(jìn)胃里的東西都攪在一起，而當(dāng)它準(zhǔn)備好時，它會一起被釋放到小腸。
2、如果你減少你的食物攝入量，你最終將會縮小你的胃，所以你將不會那么餓了。
答：錯。
一旦你是一個成年人，你的胃就幾乎保持相同的大小- 除非你故意動手術(shù)使它變小。少吃不會縮小你的胃，但它會幫助重新設(shè)定你的“食欲恒溫器”，所以你不會覺得那么餓，而可能較容易堅持你的飲食計劃。

3、瘦的人天生比胖的人有較小的胃。
答：錯。
雖然似乎很難相信，但胃的大小與體重或體重控制是不相關(guān)的。天生瘦的人與一輩子都在和他們體重戰(zhàn)斗的人會有相同大小的胃甚至比他們大。體重與胃的大小無關(guān)。即使已做過胃縮小手術(shù)，使他們的胃不大于一個核桃的人，也能無視于該小尺寸，而仍然長胖。
4、仰臥起坐會減少你的胃的大小。
答：假。
沒有一種運(yùn)動能改變**的大小，但它能幫助燃燒會積累在你身體外表的脂肪層，另外，它能幫助強(qiáng)化腹部（身體平躺時橫隔膜正南方的區(qū)域，覆蓋著胃和許多其他內(nèi)臟**）的肌肉。
有趣的是，會對你最傷害的“腹部脂肪”那部分實(shí)際上可能是你看不到的脂肪。非常超重的人在他們的內(nèi)部**之間往往有很多的脂肪，事實(shí)，在某些情況下，肝臟會擠滿脂肪，你會發(fā)展成一種肝炎，且在極端情況下，肝臟會完全停止運(yùn)作。好消息是：一個健康的飲食計劃不僅能幫助你擺脫你看得到的重量，也可擺脫你看不到的內(nèi)部脂肪層。

5 、含有不溶性纖維的食物比含可溶性纖維的食物引起較少的氣體及腹脹。

答：真。
大多數(shù)人都很驚訝地發(fā)現(xiàn)，他們認(rèn)為是一“較溫和”形式的纖維–如燕麥麩、豆類、豌豆、柑橘類水果等食物中發(fā)現(xiàn)的那種可溶性纖維- 實(shí)際上會比在全麥面包、麥谷物、卷心菜、甜菜、及胡蘿卜等食物中發(fā)現(xiàn)的不溶性纖維導(dǎo)致更多的氣體和腹脹。而其原因是可溶性纖維消化時需要的腸道菌群引起了氣體與腹脹。由于不溶性纖維是完全不被消化-- 它直接通過你的腸-- 沒有與腸道菌群交互作用，因此，沒有氣體形成。
牢記一個警告：雖然不溶性纖維不會使你產(chǎn)生氣體，但它會增加排便的頻率和大小。
6、一種減少胃酸倒流的方式是減重至少3 斤。
答：真。
越少胃酸回流到你的食道，你就越少有清除它的問題，相信與否，只要從腹部區(qū)域減去3斤的體重便會有所作為-，懷孕就是這個的最好例子。隨著寶寶的成長，會推擠內(nèi)部的**，胃灼熱便會增加，但一旦寶寶出生了，壓力被緩解，胃灼熱也一樣被緩解。跟這個非常相似的方式，哪怕是減去一點(diǎn)點(diǎn)的腹部脂肪也能提供類似的緩解。
真正的好消息： 大多數(shù)人減重首先會發(fā)生在腹部地區(qū)，所以在開始減重計劃幾周后，你就應(yīng)該會看到一些對你胃灼熱的正面結(jié)果。

7、睡前吃東西會使你長胖的速度比你在白天吃同樣的食物快。
答：假。
大多數(shù)專家都一致認(rèn)為，當(dāng)我們吃進(jìn)去的熱量比我們?nèi)紵�的更多時，我們的體重就會增加。雖然我們在白天吃東西比我們臨睡前吃東西燃燒較迅速及較有效，似乎是合乎邏輯的。但體重的增加不是根據(jù)24小時的時鐘。是在一段時間內(nèi)你吃入的總量與你燃燒多少相比，來決定你是否會增胖。
最近的一些動物研究表明，避免晚餐后零食可有助于防止體重增加。在晚上吃東西可能會擾亂人體的生理時鐘及改變控制食欲的荷爾蒙而最終導(dǎo)致體重增加。
也就是說，當(dāng)我們疲勞或有壓力時、睡前飲食會使消化更加困難，而可能導(dǎo)致更多的氣體、腹脹，和胃灼熱。在腸中有一個「腦」，會幫助確保食物以正確的量在正確的速度下移動通過消化系統(tǒng)。當(dāng)我們疲勞時，像我們大多數(shù)人在結(jié)束忙碌的一天時，那個腸腦也會疲勞。所以，移動食物通過該系統(tǒng)的收縮次數(shù)就會減少。