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這才是荷包蛋最有美味的做法,大人小孩搶著吃,既簡(jiǎn)單又好吃!2018/3/24 10:05:01

不想做菜的時(shí)候 或者家中沒(méi)有余糧滴時(shí)候 我便會(huì)想起這個(gè)荷包蛋 用蒜汁烹過(guò)的荷包蛋別提有多美味 絕對(duì)是下飯利器 這也絕對(duì)是懶人必備菜式。荷包蛋,是家常必備的一道小菜,沒(méi)啥菜時(shí)煎兩個(gè),胃口不好時(shí)煎兩個(gè),吃湯面時(shí)配兩個(gè),反正就是隨時(shí)都可以吃?xún)蓚(gè)。


準(zhǔn)備 雞蛋 姜 蒜 小米椒

姜蒜小米椒切沫備用

鍋內(nèi)倒油煎蛋(煎蛋鍋一點(diǎn)要用鋼絲球擦一下再煎 油的溫度要達(dá)到 不然會(huì)粘鍋)

雞蛋煎好備用

用剩余的油把姜蒜小米椒沫爆香

倒入料酒、味極鮮、少許香醋、耗油、鹽少許(耗油 味極鮮都是咸的加一點(diǎn)點(diǎn)鹽就行了)

攪拌均勻

倒入雞蛋加入小半碗水 拌動(dòng)一下 蓋鍋蓋煮至收汁

收好汁撒蔥花裝盤(pán)即可[辣辣雙手比耶]

出鍋[辣辣嘴饞]
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