北大荒的個人空間

  


  近日,河南漯河一女子出現(xiàn)了吃甘蔗后中毒住院的情況,而在民間也有“清明蔗,毒過蛇”的說法,意思是在清明節(jié)前后甘蔗很容易發(fā)霉變質(zhì),吃這樣的甘蔗容易中毒。對此,植物專家表示,霉變的食物均對食用者有害,但籠統(tǒng)地說“甘蔗中毒”并不準確,沒有科學依據(jù)。

  記者日前走訪了島城多個水果蔬菜市場,發(fā)現(xiàn)市場上賣甘蔗的人并不是很多,在田家花園附近的一處水果攤上,記者終于找到了一家賣甘蔗的攤位,攤位上擺著十幾根甘蔗進行售賣。據(jù)介紹,每年9月～11月出售的甘蔗是地里現(xiàn)砍的,如今市場上的甘蔗都是經(jīng)過越冬儲存的。越冬儲存的甘蔗清甜爽脆,但如保存不當,時間久了也會發(fā)生霉變。如果里面出現(xiàn)紅心的話,就說明已經(jīng)變質(zhì)了。對于此說法,記者也咨詢了島城植物專家于濤。據(jù)于濤介紹,春天氣溫上升,各種食物都容易發(fā)霉變質(zhì),人吃了發(fā)霉變質(zhì)的瓜果都容易中毒,單純籠統(tǒng)地說“吃甘蔗中毒”是不準確的,只是在食用的時候要注意發(fā)霉變質(zhì)的部分,千萬不要食用。若市民不小心吃了霉變甘蔗導致中毒,應迅速就醫(yī)治療。