張達(dá)食餌的個(gè)人空間

近期，“菜比肉貴”在社交平臺上引發(fā)網(wǎng)友熱議，不少人調(diào)侃最近要“少吃菜，多吃肉”。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，截至10月22日14：00，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價(jià)格為20.39元/公斤。而據(jù)多名消費(fèi)者反映，在北京，部分蔬菜的價(jià)格漲到了十幾元一斤。
  菜價(jià)為何突然大漲？還要漲多久？
  多地菜價(jià)上漲
  最近一段時(shí)間，不少消費(fèi)者反映蔬菜貴了。
  “之前好久沒去超市買過蔬菜了，前幾天因?yàn)榕R時(shí)決定要在家吃火鍋，就跑了一趟超市，到那兒都傻眼了，好多葉子菜都漲到十幾塊錢一斤了，我當(dāng)時(shí)還以為自己看錯(cuò)了，專門找售貨員問了問，結(jié)果還真就這么貴�！北本┑闹炫�士稱。
  10月25日，中新經(jīng)緯在北京西城區(qū)一家超市內(nèi)看到，部分蔬菜被裝袋售賣，每袋售價(jià)7元左右。以菠菜為例，一袋7元，約0.6斤，算下來一斤約12元。
  “這里賣的還不算太貴，我前兩天在一家超市買的菠菜，都漲到15塊錢一斤了�，F(xiàn)在蔬菜都貴了�！币晃徽�在選購蔬菜的市民告訴中新經(jīng)緯。
  據(jù)該超市內(nèi)工作人員介紹，十一之后，蔬菜價(jià)格漲勢明顯，當(dāng)前部分蔬菜的價(jià)格甚至比去年春節(jié)期間還貴。
  據(jù)央視財(cái)經(jīng)，不僅是北京，在浙江杭州、舟山等地的農(nóng)貿(mào)市場，蔬菜價(jià)格也普遍上漲，不少經(jīng)營戶說，部分葉菜類進(jìn)價(jià)比一周前翻了一倍。
  在武漢市白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場，有商戶稱，今年九月中旬以后，產(chǎn)自山東大棚的黃瓜一路看漲，往年同期批發(fā)一元一斤的黃瓜，現(xiàn)在已經(jīng)漲到了四五元一斤了。除了山東的黃瓜，來自河北的白蘿卜價(jià)格也在最近一個(gè)月里翻了一番。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前武漢白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場監(jiān)測的二十個(gè)品類蔬菜均價(jià)，同比去年上漲了5%左右。
  農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，今年第41周（10月15日—10月22日），全國286家產(chǎn)銷地批發(fā)市場19種蔬菜平均價(jià)格為4.87元/公斤，比上周上升11.6%，同比上升27.4%。監(jiān)測的19種蔬菜價(jià)格中，菜花、茄子、菠菜、豆角和芹菜的價(jià)格環(huán)比漲幅較大，幅度分別為26.9%、20.3%、17.5%、16.8%16.7%。
  對于菜價(jià)上漲一事，不少網(wǎng)友也深有感觸。
   
  需要注意的是，豬肉最近也有漲價(jià)趨勢。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，截至10月22日14：00，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價(jià)格為20.39元/公斤，比10月21日上升1.1%。而10月15日—10月22日當(dāng)周，豬肉價(jià)格環(huán)比上漲10.2%。
  菜價(jià)為何大漲？要漲多久？
  據(jù)經(jīng)濟(jì)日報(bào)，按照往年規(guī)律，隨著天氣轉(zhuǎn)涼，山東壽光、河北張家口等北方蔬菜主產(chǎn)區(qū)逐漸進(jìn)入收尾期，產(chǎn)量有所減少，而各地地產(chǎn)蔬菜大量上市，北菜南運(yùn)規(guī)模進(jìn)一步縮小，且運(yùn)輸保鮮費(fèi)用降低，因而全國蔬菜均價(jià)通常呈現(xiàn)小幅下行趨勢。
  今年蔬菜價(jià)格為何反常跳漲？經(jīng)濟(jì)日報(bào)援引農(nóng)業(yè)農(nóng)村部蔬菜市場分析預(yù)警團(tuán)隊(duì)首席分析師張晶觀點(diǎn)稱，今秋降雨比常年明顯偏多，尤其是9月下旬以后，北方大范圍連續(xù)降雨，且降溫迅速。受大范圍、長時(shí)間連續(xù)降雨影響，遼寧、內(nèi)蒙古、山東、河北、山西、陜西等北方蔬菜產(chǎn)區(qū)多地出現(xiàn)菜田受淹現(xiàn)象，蔬菜采收困難，收購成本大幅增加。10月份以來，鮮嫩蔬菜上市量明顯下降，部分品種10月份均價(jià)大幅上漲，總體菜價(jià)也呈現(xiàn)跳漲。
  前述超市內(nèi)工作人員也向中新經(jīng)緯表示，近期蔬菜價(jià)格大漲主要是受到前段時(shí)間多地強(qiáng)降水影響。
  那么菜價(jià)還會漲多久？張晶預(yù)測，“后期蔬菜價(jià)格可能還將繼續(xù)上行，尤其是受災(zāi)產(chǎn)區(qū)部分品種價(jià)格可能在一段時(shí)間內(nèi)保持高位。待推遲上市的蔬菜集中上市后，菜價(jià)或?qū)⒒芈渲脸Ｄ晖�期平均水平”�?br />   中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬也指出，隨著降雨減少，蔬菜生產(chǎn)會有所恢復(fù)，交通運(yùn)輸?shù)幕謴?fù)也有利于蔬菜供給。不過，目前蔬菜基本屬于散戶運(yùn)營模式，不是規(guī)�；�生產(chǎn)，再加上元旦、春節(jié)的到來，需求端有一定的支撐。綜合來看，接下來幾個(gè)月蔬菜價(jià)格維持高位的可能性較大。
  “今年春節(jié)，大城市周邊的一些菜農(nóng)應(yīng)該有很多會提前回家過年，屆時(shí)市場供需矛盾會進(jìn)一步的加劇，也會推高菜價(jià)�！敝斓づ钕蛑行陆�(jīng)緯表示。
  10月20日，在前三季度農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況新聞發(fā)布會，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司司長唐珂介紹，每年的秋冬季是農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)的傳統(tǒng)旺季，預(yù)計(jì)今年“米袋子”“菜籃子”將繼續(xù)保持產(chǎn)銷兩旺，市場供給有保障。
  “下一步，我們將會同有關(guān)部門落實(shí)好鮮活農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸‘綠色通道’政策，暢通物資下鄉(xiāng)進(jìn)村和農(nóng)產(chǎn)品出村進(jìn)城通道；加強(qiáng)市場信息監(jiān)測預(yù)警，及時(shí)發(fā)布價(jià)格和供求信息；組織加工銷售企業(yè)和冷鏈物流企業(yè)擴(kuò)大鮮活農(nóng)產(chǎn)品購銷，堅(jiān)決打擊囤積居奇等擾亂市場行為；落實(shí)‘菜籃子’市長負(fù)責(zé)制，抓好秋季蔬菜生產(chǎn)，切實(shí)保障‘菜籃子’產(chǎn)品生產(chǎn)供給�！碧歧姹硎�。