即墨區(qū)通濟市場監(jiān)管所開展農(nóng)貿(mào)市場從業(yè)者業(yè)務(wù)培訓(xùn)

為加強農(nóng)貿(mào)市場食品安全監(jiān)管，指導(dǎo)和督促市場方有序管理及經(jīng)營戶規(guī)范經(jīng)營，引導(dǎo)市場商戶配合食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢工作，8月10日，即墨區(qū)通濟市場監(jiān)管所聯(lián)合職能科室開展食品安全知識和農(nóng)產(chǎn)品抽檢知識業(yè)務(wù)培訓(xùn)，轄區(qū)內(nèi)北龍灣頭農(nóng)貿(mào)市場和三元果品農(nóng)貿(mào)市場的主辦方負(fù)責(zé)人和 120余名商戶參加培訓(xùn)活動。

此次培訓(xùn)既是對農(nóng)貿(mào)市場商戶們集中開展的一次食品安全培訓(xùn)，也是一次執(zhí)法部門與商戶、商戶與商戶之間的溝通會、交流會。通濟市場監(jiān)管所負(fù)責(zé)人結(jié)合一線執(zhí)法經(jīng)驗，針對農(nóng)貿(mào)市場在文明城市創(chuàng)建、疫情防控等擔(dān)負(fù)的重點區(qū)位作用和存在的問題，進行情況介紹，布置了每月固定抽檢的數(shù)量批次任務(wù)。

隨后，職能科室業(yè)務(wù)骨干重點對食品安全標(biāo)準(zhǔn)、采購要求、人員健康情況和進貨索證索票、場所環(huán)境要求，以及要承擔(dān)的法律責(zé)任等做了細致分析和講解；針對農(nóng)副產(chǎn)品抽檢不合格后處理情況和免于行政處罰的條件等進行了解說，并告誡嚴(yán)禁銷售不合格食品，經(jīng)營者要對銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品進行查驗、索證索票、追溯來源，一旦發(fā)現(xiàn)抽檢不合格，應(yīng)及時處理。此外，培訓(xùn)現(xiàn)場還發(fā)放240余份《食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者履行進貨查驗義務(wù)明白紙》供會后學(xué)習(xí)。

會議還針對市場主辦方責(zé)任落實進行了強調(diào)部署，要求市場開辦方必須高度重視食品安全，依法依規(guī)進行管理，要積極約談經(jīng)營戶，宣貫相關(guān)法律法規(guī)，做到知法守法，切實履行主體責(zé)任。

此次培訓(xùn)，有效加強了食品安全流通領(lǐng)域監(jiān)管，增強了食品經(jīng)營戶自律意識，規(guī)范了市場經(jīng)營行為。各參會商戶紛紛表示，將切實履行好食品安全主體責(zé)任，積極配合好食品抽檢工作。