青島鰲山衛(wèi)大集上年味濃 即墨當(dāng)?shù)靥厣�受歡迎

1月13日，農(nóng)歷臘月廿二，恰逢鰲山衛(wèi)大集開集，記者在鰲山衛(wèi)大集看到，處處可見的紅燈籠、福字、春聯(lián)為大集帶來了特有新年氛圍。鰲山衛(wèi)大集的規(guī)模不大，但各類水果蔬菜、禽畜海鮮、糕點(diǎn)熟食、日用雜品、花鳥魚蟲、服裝鞋帽等一應(yīng)俱全。這里的產(chǎn)品豐富、物美價(jià)廉，兼之地理位置獨(dú)特，位于地鐵11號(hào)線山東大學(xué)站出站口附近，所以人氣非常高，地鐵11號(hào)線開通以來，大集以其淳樸的風(fēng)格吸引了眾多市民前來趕集，感受新年傳統(tǒng)習(xí)俗和熱鬧氛圍的同時(shí)，沿途觀山看海，還可順便游覽山東大學(xué)和美麗的濱海公園。

上午10時(shí)，記者在山東大學(xué)地鐵站出站口看到，前來趕集購置年貨的市民手中，總會(huì)有一個(gè)空空的小車。而剛剛從大集中出來，進(jìn)入地鐵站的市民，手里的小車總是滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)摹?

在一眾拖著小車趕大集的市民中，幾位拿著糖葫蘆邊走邊吃的大學(xué)生引起了記者的注意。李同學(xué)告訴記者：“我們?cè)诟咧惺峭�班同學(xué)，上大學(xué)后就分開了，只有過年才能聚一聚，正好就約在附近的大集上了。小時(shí)候，家長(zhǎng)不給買、不讓吃的東西，可以吃個(gè)痛快了，也是找一下童年的回憶�！�

在鰲山衛(wèi)大集上最熱鬧的地方，莫過于現(xiàn)場(chǎng)制作、現(xiàn)買現(xiàn)吃的美食攤子。兩三個(gè)山楂穿成一串的小糖葫蘆受到了顧客的追捧。雖然比起正常大小的糖葫蘆要貴上許多，但小巧的外形和方便拿取的優(yōu)勢(shì)，贏得了顧客的青睞。此外，由于兔年即將到來，兔子形狀的棉花糖成為了各個(gè)大集的標(biāo)配，鰲山衛(wèi)大集自然也不例外。各式糖畫、各色果干、各種干果、各類糖果……都成為了大集上的焦點(diǎn)。

而冒著熱氣的攤位，更是讓顧客們食指大動(dòng)，早早在攤位前排起隊(duì)，等待著美食出鍋。形似窩窩頭的“萁餾”，作為即墨的特色美食，讓許多上了年紀(jì)的人感受到童年的年味兒。萁餾由黃豆和地瓜干做成，吃起來甜滋滋的，因?yàn)槔锩嬗行�塊地瓜干，所以越嚼越香。

此外，用炭火爐子煎制的水煎包同樣受到了不少市民的歡迎。面團(tuán)和餡料就放在面包車的后備廂中，攤位上夫妻二人邊包、邊煎、邊賣。

在鰲山衛(wèi)大集上，最受歡迎的莫過于即墨當(dāng)?shù)氐奶厣�，幾乎每個(gè)小車上都會(huì)放著一捆金口芹菜。“實(shí)心筋少，吃起來又脆又香，別的地方吃不到的�！鼻鄄藬偳�，攤主熱心地招呼著客人。

在海鮮區(qū)，各種各樣的冰海鮮、鮮活海鮮同樣可以稱得上是特色。尤其是即墨當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的血蛤蜊。攤主特意剝開幾個(gè)血蛤蜊向顧客展示蛤蜊肉。

/ 交通方式 /

鰲山衛(wèi)大集位于山東大學(xué)青島校區(qū)附近，大集主要分布于山大三路與藍(lán)谷路交叉口附近道路及周邊村落中。選擇自駕前來的市民可將車輛停于附近道路的路邊停車位，但由于前來趕集的市民較多，附近路況較為復(fù)雜，停車位緊張，建議市民乘坐公共交通工具前來。鰲山衛(wèi)大集緊鄰地鐵11號(hào)線出站口，剛下地鐵，就能看到。此外，乘坐679路公交車在山東大學(xué)地鐵站公交站下車或乘坐675路、678路、即墨136路公交車在山東大學(xué)站公交站下車，步行不到20分鐘，同樣可以到達(dá)鰲山衛(wèi)大集。